Ecco perché dovresti usare il bicarbonato ogni giorno

Bicarbonato di sodio: ecco tutte le proprietà che lo rendono un prodotto versatile

Ormai in commercio esistono svariati prodotti per la pulizia della casa, della biancheria e così via; invece molti di questi si potrebbero sostituire con il bicarbonato, un prodotto molto versatile ed economico. Scopriamo allora tutte le proprietà e gli usi del bicarbonato.

Bicarbonato di sodio sfuso

Il Bicarbonato di Sodio (tradotto in inglese Baking Soda), detto anche

Idrogenocarbonato di sodio o carbonato acido di sodio, è un sale di sodio derivato dall’acido carbonico, dalla consistenza fine ed il colore bianco, la cui formula chimica è NaHCO3.

La produzione del Bicarbonato di Sodio per uso alimentare/domestico è fatta unendo acqua, carbonato di sodio e anidride carbonica. Questa sostanza è classificata come additivo con la sigla E500 e si può trovare in diversi prodotti, non solo alimentari ma anche per l’igiene personale o farmaci. Quello che a noi interessa di più, però, sono gli usi quotidiani che se ne possono fare.

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Bicarbonato di sodio: proprietà e benefici

Le proprietà del bicarbonato di sodio lo rendono un prodotto davvero versatile da usare per le pulizie, la cucina e l’igiene personale.

✓ Anti-acido: il bicarbonato di sodio contrasta l’acidità aiutando in caso di disturbi come indigestione o reflusso, tuttavia è meglio non esagerare dato che si tratta pur sempre di un sale che, tra i vari effetti, può alzare la pressione sanguigna.

✓ Disinfettante: il bicarbonato ha anche proprietà disinfettanti, quindi si può usare per la cura della persona, per lavare meglio frutta e verdura o per le pulizie di casa.

✓ Sbiancante naturale: si trova spesso in prodotti per l’igiene orale poiché utile a sbiancare i denti, tuttavia, se puro, va usato con moderazione poiché a lungo andare potrebbe rovinare lo smalto dei denti.

✓ Combatte i cattivi odori: il bicarbonato aiuta a combattere i cattivi odori ed è un ottimo sostituto del normale deodorante.

✓ Bicarbonato di sodio per digerire: quando si è mangiato troppo e la digestione risulta un po’ difficile si può prendere una puntina di bicarbonato, scioglierla in poca acqua e bere. La sua capacità di contrastare l’acidità di stomaco favorirà una digestione migliore.

Come usare il bicarbonato di sodio per le pulizie

Il bicarbonato di sodio è efficacie anche per le pulizie domestiche, usato solo o insieme ad altri ingredienti (ad esempio insieme a limone o con qualche goccia di olio essenziale.

1. Bicarbonato per lavare i piatti: per lavare i piatti più facilmente e fare in modo che si sgrassino meglio, metteteli a bagno in acqua calda aggiungendo poi uno o due cucchiai di bicarbonato e un po’ di succo di limone.
2. Per pulire pavimenti: in un secchio di acqua calda unite un bicchiere di bicarbonato e qualche goccia di oli essenziali a vostra scelta (limone, eucalipto, tea tree oil, ecc.) ed utilizzate la soluzione per pulire i pavimenti.
3. Pastella per superfici lavabili: Unite il bicarbonato di sodio unito con acqua (la proporzione è di due parti di acqua per una di bicarbonato) e a 4/5 gocce di tea tree oil, otterrete una pastella disinfettante utile a tenere pulite le superfici lavabili di bagno, cucina, ecc.
4. Per eliminare i cattivi odori: mettete il bicarbonato in un barattolo di vetro aperto e posizionatelo in frigo o in altri luoghi dove ci sono cattivi odori. Il bicarbonato è in grado di eliminarli a patto di sostituirlo circa una volta al mese.
5. Pulire i tappeti: se volete pulire e disinfettare i vostri tappeti potete spargervi sopra un po’ di bicarbonato, lasciarlo riposare e agire per tutta la notte e la mattina seguente eliminarlo semplicemente passando l’aspirapolvere.
6. Pulire il forno: per pulire più facilmente un forno incrostato, versate del bicarbonato all’interno spruzzando anche dell’acqua calda e lasciate agire per tutta la notte. Il giorno dopo sarà molto più semplice farlo splendere! Potete usare insieme al bicarbonato di sodio anche il succo di limone.

Come usare il bicarbonato di sodio per il bucato

Anche nella vostra lavanderia non deve mancare mai il bicarbonato di sodio, utile sia per il bucato a mano che per quello in lavatrice.

1. Potenziare l’effetto del detersivo aggiungere un cucchiaio di bicarbonato ad ogni lavaggio avrà un effetto potenziante sul vostro detersivo. Questo sistema contribuirà anche a tenere più pulita la lavatrice limitando la formazione di calcare.
2. Togliere le macchie e sbiancare Il bicarbonato di sodio è utile per il trattamento delle macchie, che si possono cospargere con questa polvere con l’aggiunta di poca acqua. Bisogna lasciare agire la pastella di bicarbonato per qualche minuto prima di spazzolarla via e procedere al normale lavaggio in lavatrice.
3. Lavare i vestiti dei bebè Per lavare i vestiti dei più piccoli non si dovrebbero utilizzare detersivi chimici aggressivi, ma, ad esempio, sapone ecologico neutro a cui aggiungere un cucchiaio di bicarbonato direttamente nella vaschetta per potenziare l’effetto disinfettante e sbiancante

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Come usare il bicarbonato di sodio in cucina

Il bicarbonato di sodio è molto utile in cucina sia come disinfettante per frutta e verdura sia nella preparazione di torte o altri lievitati, nella cottura dei legumi o nella preparazione del sugo di pomodoro.

1. Lavare frutta e verdura: utilizzare il bicarbonato per lavare frutta e verdura avrà un effetto disinfettante; mettete un 1 cucchiaio di bicarbonato in un litro d’acqua e lasciate agire la soluzione per qualche minuto prima di risciacquare.
2. Favorire la lievitazione: per favorire una lievitazione più naturale aggiungete il bicarbonato di sodio, ne occorre 1 cucchiaio per ogni 500 grammi di farina utilizzata.
3. Per cuocere i legumi secchi: aggiungendo un cucchiaio di bicarbonato nell’acqua di cottura, i legumi cuoceranno meglio e risulteranno più morbidi
4. Rendere il sugo meno acido Al posto del pizzico di zucchero, si può aggiungere invece una puntina di bicarbonato sempre con lo scopo di ridurne l’acidità.

Come usare il bicarbonato di sodio per l’igiene personale

Il bicarbonato è un ottimo rimedio anche per la cura del corpo. Vediamo i suoi principali utilizzi.

1. Deodorante per il corpo: il bicarbonato è anche utile come deodorante naturale per il corpo, infatti unendolo insieme ad un cucchiaino di olio di cocco otterrete un composto molto efficace. Per un maggiore effetto antibatterico potete aggiungere anche una goccia di tea tree o, in alternativa, aggiungere il bicarbonato nella vasca da bagno per ottenere un effetto deodorante ed emolliente su tutto il corpo.
2. Sbiancante per i denti Il bicarbonato di sodio è largamente utilizzato per sbiancare i denti, infatti i dentisti usano spesso la tecnica chiamata air-polishing che utilizza acqua, aria e bicarbonato di sodio per sbiancare i denti. In ambito domestico potete aggiungerne un pizzico al dentifricio, tuttavia è meglio non esagerare per non rischiare di rovinare lo smalto dei denti.
3. Salute dei capelli: se unite un cucchiaino di bicarbonato allo shampoo che utilizzate solitamente, i vostri capelli saranno più lucenti e morbidi, poiché il bicarbonato rimuove i residui di calcare lasciati dall’acqua.

Prezzi e controindicazioni

Il bicarbonato di sodio è un prodotto molto economico che si acquista in qualunque supermercato. Il prezzo per una confezione da 250 grammi varia da circa 50 centesimi a oltre 1 euro (dipende dalle marche o se si tratta o meno di un prodotto biologico). Anche se il bicarbonato è un prodotto naturale e sicuro è meglio evitare l’uso interno per chi, ad esempio, soffre di ipertensione e segue una dieta iposodica oltre che in gravidanza e allattamento.

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STUDI SCIENTIFICI

Is there any danger in using traditional remedies? - Journal of Ethnopharmacology